Reteta de Tiramisu!

Eu sunt mare fana tiramisu, dar cu greu gasesc un tiramisu facut ca lumea care sa-mi placa, asa ca m-am gandit sa-mi fac singura. E usor de facut. Nu necesita altceva decat un bol si un mixer si nu-l poti face scrum. :D E perfect daca nu prea te pricepi la gatit :))

Iti trebuie:

- 3 oua [sfat: lasa-le sa ajunga la temperatura camerei. Albusurile se bat mai bine]

- o casoleta de branza mascarpone [gasesti la mega image, cora etc]

- piscoturi [ a se citi pishcoturi]

- zahar

- esenta de rom [recomand o fiola]

- cafea

-pudra de cacao [nu folosi nesquick sau altceva de genul ca se inmoaie]

Cum faci crema:

1. Separi galbenusul de albusul, punandu-le in doua vase diferite cu un pic de sare.

2. Bati albusurile spuma. Apoi adaugi zaharul dupa gust. Trebuie sa fie dulce.

3. Bati galbenusurile cu zahar si apoi adaugi toata casoleta de branza mascarpone si esenta de rom.

4. Imbini cele doua creme [adica le amesteci de jos in sus in loc sa le amesteci de la stanga la dreapta]

Cum faci cafeaua:

1. Fierbi apa.

2. Adaugi 2 linguri de cafea si amesteci ca daca nu esti atent toata cafeaua se umfla ajunge pe aragaz :))

3. O pui intr-un castron si o lasi sa raceasca.

Dupaia?

Faci rost de un vas transparent sau o casoleta ca de inghetata.

Treci piscoturile prin cafea si le asezi in vas.

Pui un strat de crema.

Pui un strat de piscoturi.

Pui un strat de crema.

Pui pudra de cacao pe deasupra.

Si dupaia o lasi la frigider cel putin o ora.